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刘晗

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个调味
  • 5个调味品
  • 5个灵芝
  • 3个豆渣
  • 3个饮料
  • 2个大杏
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个多糖
  • 2个多糖提取
  • 2个多糖提取工艺
  • 2个杏鲍菇
  • 2个亚麻
  • 2个亚麻脱胶
  • 2个厌氧菌
  • 2个羊肚菌
  • 2个氧化酶
  • 1个代谢
  • 1个代谢调节

机构

  • 5个大连民族学院
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个教育部
  • 1个湖南科技学院

资助

  • 4个中央高校基本...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家民委科研...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个纺织学报
  • 2个微生物学杂志
  • 2个食品研究与开...
  • 2个齐齐哈尔大学...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个药物生物技术
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国生物制品...
  • 1个生物技术
  • 1个大豆科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 4个辽宁省
  • 1个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
冮洁
供职机构：教育部
研究主题：菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何云平
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：灵芝 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江森
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：灵芝 发酵饮料 基料 酒精发酵 灵芝菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田禹涵
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：灵芝 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江洁
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：羊肚菌 多糖 菌丝体多糖 抗氧化性 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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