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何云平

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇调味
  • 1篇调味品
  • 1篇灵芝

机构

  • 1篇大连民族学院

作者

  • 1篇冮洁
  • 1篇刘晗
  • 1篇江森
  • 1篇田禹涵
  • 1篇何云平

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
灵芝的研究现状及其在调味品中的应用被引量：6
2011年
文章介绍了灵芝的主要成分和功效分析,并着重介绍了灵芝调料品中灵芝酱油和灵芝醋的研究现状,以及前景展望。灵芝产品研究不再仅仅局限于药品,而逐渐地进入了食品行业。灵芝调味品的开发和应用,更符合人们对食品营养和保健等多方面的需求,备受广大消费者的青睐,市场潜力巨大。
江森刘晗田禹涵何云平冮洁
关键词：灵芝调味品
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共1页<1>
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