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张瑞

作品数：15 被引量：71H指数：6
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
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地区

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共 12 条 记 录，以下是 1-10
李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
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张泽生
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
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张新
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灵武长枣 贮藏品质 复合营养 抗性淀粉 结构特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘艳芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏 红提葡萄 温度 贮藏品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王威
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏特性 温度 采后生理 不同温度 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞
供职机构：中北大学
研究主题：光调制 激光告警 AOTF 光调制器 微陀螺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽梅
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：拮抗菌 黄浆水 红提葡萄 储粮 常温保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文涛
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 贮藏品质 保鲜 贮藏 色值
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孙艳伟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：活性 罗汉果甜苷 生理活性 胰岛素抵抗细胞模型 胰岛素抵抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：干酪风味 保鲜 酶改性干酪 酶法改性 配料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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