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揭晓萍

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个预煮
  • 3个预煮液
  • 3个食品
  • 2个油茶籽
  • 2个油茶籽油
  • 2个油酸
  • 2个有机膜
  • 2个真空干燥
  • 2个山药
  • 2个膳食纤维
  • 2个蔬菜
  • 1个单位面积
  • 1个单位面积产量
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白提取
  • 1个得率
  • 1个低温贮藏
  • 1个低盐
  • 1个低盐度
  • 1个电机

机构

  • 4个福建农林大学
  • 1个山东科技职业...
  • 1个厦门海洋职业...
  • 1个福建省轻工业...

资助

  • 2个福建省科技计...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省泉州市...
  • 1个福建省重点科...
  • 1个厦门市科技计...
  • 1个星火计划

传媒

  • 3个福建轻纺
  • 3个中国食品学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个福建农业
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个安徽农学通报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个福建农业科技
  • 1个福州大学学报...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个福建水产
  • 1个中国食品添加...
  • 1个福建农林大学...
  • 1个吉林农业科技...
  • 1个粮油加工

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邱松林
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：膳食纤维 红薯 红薯渣 废渣 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓煌博
供职机构：福建农林大学
研究主题：超微粉碎 复合抗氧化剂 发生面积 黄曲条跳甲 精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱元龙
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：防腐保鲜剂 果蔬保鲜 食品贮藏 中草药资源 防腐效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘超然
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：锥栗 贮藏 硅 低温贮藏 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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