您的位置： 专家智库 > >

朱笛

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个多酚
  • 3个乙酸
  • 2个单因素
  • 2个单因素实验
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白-多糖
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄酱
  • 2个得率
  • 2个低聚木糖
  • 2个低聚糖
  • 2个低热量
  • 2个低温压榨

机构

  • 3个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个南京财经大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个河南省高校青...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个河南教育厅科...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省教育科...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮食加工
  • 3个河南工业大学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个郑州粮食学院...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个河南工业大学...

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
郭兴凤
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 大豆蛋白 面团特性 流变学特性 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0