2024年8月24日
星期六
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
秦青芳
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
更多>>
发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
王显伦
河南工业大学粮油食品学院
宁娜静
河南工业大学粮油食品学院
李雪琴
河南工业大学粮油食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
3个
轻工技术与工...
2个
农业科学
2个
文化科学
1个
生物学
1个
化学工程
1个
电子电信
主题
3个
豆胶
3个
增稠
3个
增稠剂
3个
食品
2个
单甘酯
2个
单酯
2个
淀粉
2个
冻藏
2个
冻裂
2个
醒发
1个
大枣
1个
蛋白
1个
蛋白质
1个
蛋白质组
1个
蛋白质组成
1个
得率
1个
低脂肪
1个
低值
1个
滴定法
1个
滴定法测定
机构
3个
河南工业大学
1个
华中农业大学
1个
江南大学
1个
鹤壁职业技术...
1个
郑州轻工业学...
资助
3个
“十一五”国...
2个
国家科技支撑...
2个
河南省科技攻...
1个
北京市自然科...
1个
国家自然科学...
1个
河南省教育厅...
1个
中央级公益性...
1个
河南省基础与...
1个
博士科研启动...
1个
国家标准化管...
1个
国家质检公益...
1个
河南省教师教...
1个
小麦产业技术...
1个
郑州市重点科...
传媒
3个
食品工业科技
3个
粮油加工
3个
2010 F...
3个
2011 I...
2个
食品科学
2个
食品科技
2个
食品工业
2个
食品研究与开...
2个
中国粮油学报
2个
河南工业大学...
1个
粮油食品科技
1个
粮食科技与经...
1个
中国调味品
1个
食品与发酵工...
1个
安徽农业科学
1个
农业机械
1个
无锡轻工大学...
1个
郑州工程学院...
1个
河南农业科学
1个
粮食与饲料工...
地区
2个
河南省
1个
湖北省
共
3
条 记 录,以下是 1-3
全选
清除
导出
王显伦
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:冷冻面团 馒头 馒头品质 面食制品 面团品质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宁娜静
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:冷冻面团 馒头 复合食品添加剂 发酵 冷冻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李雪琴
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:冷冻面团 面食制品 馒头 切条 马铃薯全粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张