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周成

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
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合作作者

领域

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地区

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共 3 条 记 录，以下是 1-3
江霞
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：猪血蛋白 猪血 水解度 包衣 巧克力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑜
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题：刺梨 果渣 刺梨果汁 感官评价 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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