您的位置： 专家智库 > >

李宁波

作品数：2 被引量：81H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个自然科学总论
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个小麦
  • 7个小麦粉
  • 7个小麦粉品质
  • 7个麦粉
  • 7个面团
  • 6个淀粉
  • 6个食品
  • 6个流变学特性
  • 6个馒头
  • 6个面团流变学
  • 6个面团流变学特...
  • 6个粉质
  • 5个小麦胚
  • 5个麦胚
  • 4个制品品质
  • 4个食品加工
  • 4个拉伸仪
  • 4个粉质仪
  • 3个蛋白
  • 3个直链淀粉

机构

  • 8个河南工业大学
  • 1个河南工业贸易...
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省科技攻...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家小麦产业...
  • 1个国家质检公益...
  • 1个河南省高等教...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省教育厅...

传媒

  • 7个粮食与饲料工...
  • 6个食品科技
  • 5个河南工业大学...
  • 5个粮油加工
  • 3个食品研究与开...
  • 2个粮食流通技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个中国西部科技
  • 2个粮食加工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个山东化工
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械

地区

  • 7个河南省
  • 1个陕西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于磊
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面团流变学特性 小麦粉 小麦粉品质 小麦 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐荣敏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：理化特性 面条品质 小麦胚乳 面制品品质 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲艺
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面团流变学特性 直链淀粉 支链淀粉 面条品质 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖
供职机构：陕西师范大学
研究主题：冷冻面团 面食制品 臭氧 耐热菌 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷洪
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：粉质仪 拉伸仪 面团流变学特性 面团流变学 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董兴明
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 馒头品质 小麦粉品质 小麦 面团流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付苗苗
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：蛋白质 淀粉 馒头 丙烯酰胺 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0