2024年8月21日
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米雪莹
作品数:
1
被引量:30
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
西安市科技计划项目
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相关领域:
生物学
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合作作者
赵国建
西北农林科技大学食品科学与工程...
郭松年
西北农林科技大学食品科学与工程...
董周永
西北农林科技大学食品科学与工程...
刘兴华
西北农林科技大学食品科学与工程...
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赵国建
供职机构:山西师范大学
研究主题:多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
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供职机构
所获资助
研究领域
郭松年
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:花色苷 石榴汁 降解动力学 稳定性 掺伪
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
董周永
供职机构:吉林大学
研究主题:河蚌 抑菌 河蚌肉 高压脉冲电场 抗氧化肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘兴华
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
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相关人物
供职机构
所获资助
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