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米雪莹

作品数：1 被引量：30H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：西安市科技计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌活性
  • 4个原花色素
  • 4个色素
  • 3个多酚
  • 3个乙醇
  • 3个乙醇提取
  • 3个抑菌机理
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个丁香
  • 2个多糖
  • 2个叶绿
  • 1个大学生
  • 1个带肉果汁
  • 1个带鱼
  • 1个单糖

机构

  • 4个西北农林科技...
  • 2个吉林大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个山西师范大学

资助

  • 4个西安市科技计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个农业工程学报
  • 4个西北植物学报
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  • 4个中国食品学报
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  • 3个食品科学
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  • 3个2011 I...
  • 2个中国果菜
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个陕西农业科学
  • 2个资源开发与市...
  • 2个肉类研究
  • 2个保鲜与加工
  • 1个微量元素与健...
  • 1个北方园艺
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 2个陕西省
  • 1个吉林省
  • 1个山西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
赵国建
供职机构：山西师范大学
研究主题：多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭松年
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：花色苷 石榴汁 降解动力学 稳定性 掺伪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董周永
供职机构：吉林大学
研究主题：河蚌 抑菌 河蚌肉 高压脉冲电场 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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