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葛锡娟

作品数：6 被引量：24H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：哈尔滨市科技创新人才研究专项资金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
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  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 8个活性
  • 7个蛋白
  • 7个食品
  • 7个酶解
  • 7个抗癌
  • 7个抗癌活性
  • 6个木瓜蛋白酶
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  • 5个纯化
  • 4个淀粉
  • 4个燕麦
  • 4个水解度
  • 4个酶解物
  • 4个抗癌活性肽
  • 3个蛋白凝胶
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白质
  • 2个代谢

机构

  • 9个东北农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省青年...
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  • 2个中国博士后科...
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  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个哈尔滨市学科...
  • 2个哈尔滨市优秀...

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品工业
  • 6个中国油脂
  • 6个中国粮油学报
  • 6个东北农业大学...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国食品学报
  • 4个东北农业大学...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个黑龙江教育学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农产品加工
  • 2个黑龙江科技信...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品与机械
  • 2个高等农业教育
  • 2个黑龙江教育（...

地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于胜男
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：木瓜蛋白酶 蛋白酶 ACE抑制率 大豆分离蛋白 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 大豆分离蛋白 酶解 米糠油 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白加工 大豆蛋白 发酵 粮食工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽丽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗癌活性 抗癌 GABA Γ-氨基丁酸 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许岩
供职机构：东北农业大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 单增李斯特菌 高校实验室 电源控制系统 蛙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵城彬
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白溶液 速溶性 玉米 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李响
供职机构：东北农业大学经济管理学院
研究主题：企业 大豆蛋白 ACE抑制肽 ACE抑制活性 发酵法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构：东北农业大学经济管理学院
研究主题：旋毛虫 家庭农场 萌芽 农业现代化 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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