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葛锡娟

作品数：6 被引量：24H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：哈尔滨市科技创新人才研究专项资金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

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东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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