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蔡洪雁

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
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  • 2个农业科学
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主题

  • 4个多酚
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机构

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  • 2个江苏农学院
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  • 1个无锡轻工业学...

资助

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传媒

  • 4个食品科学
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  • 2个农业工程学报
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  • 1个农业机械
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地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
董瑞建
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶树花 多酚 纯化 分离纯化 荷叶黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱建亚
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 脉冲电场 食品 甘薯 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄阿根
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶树花 荷叶 多酚 纯化 荷叶黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦红
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：荷叶黄酮 荷叶 茶树花 高效液相色谱法 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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