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唐丹

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：贵州省科技厅重大专项贵州省农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
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  • 1个医药卫生
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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 3个贵州省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
吴从娟
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：米糠 贮藏品质 酸败 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦礼康
供职机构：贵州大学
研究主题：苦荞 薏米 发酵 营养成分 陈窖豆豉粑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莉
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：腊肉 挥发性风味物质 挥发性风味 功能性质 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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