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王雅萍

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 6个稳定性
  • 4个蛋白
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
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  • 2个低场核磁共振
  • 2个低聚
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机构

  • 4个青岛农业大学
  • 4个中国水产科学...
  • 2个中国海洋大学
  • 1个青岛大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个国家水产品质...
  • 1个黄海水产研究...
  • 1个北海市水产技...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山东省自然科...
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  • 3个青岛市科技发...
  • 3个山东省科技发...
  • 3个中国水产科学...
  • 2个国家科技攻关...
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传媒

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  • 3个中国食品学报
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  • 2个现代渔业信息
  • 2个中国水产

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
姜桥
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微波消解 海带 蛤蜊 石墨炉原子吸收法 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雷
供职机构：青岛农业大学
研究主题：螺旋藻多糖 稳定性 GBE PSP 降血糖作用研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淇
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 盐渍 牙鲆 秋刀鱼 海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江艳华
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：副溶血性弧菌 金枪鱼 水产品 噬菌体 引物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘远平
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷邦忠
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 干海参 盐渍 浸泡方法 水产食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金丽
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：冬枣 UV-C 壳聚糖 短波紫外线 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 盐渍 电子鼻 海蜇 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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