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何君

作品数：8 被引量：51H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个发酵
  • 8个乳酸
  • 7个乳酸发酵
  • 7个烫漂
  • 7个清汁
  • 7个马铃薯
  • 7个马铃薯加工
  • 7个复合菌
  • 5个发酵乳
  • 4个低聚果糖
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  • 4个亚麻籽
  • 4个饮料
  • 3个得率
  • 3个断条
  • 3个亚麻籽油
  • 3个益生元
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白
  • 2个调浆

机构

  • 9个内蒙古农业大...
  • 1个海南大学
  • 1个内蒙古农牧学...

资助

  • 5个内蒙古自治区...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个包头市科技计...
  • 1个教育部“春晖...
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传媒

  • 5个食品科技
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  • 4个食品工业科技
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  • 2个食品工业
  • 2个内蒙古农业大...
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  • 1个农业机械
  • 1个江苏农业学报

地区

  • 9个内蒙古
共 9 条 记 录，以下是 1-9
韩育梅
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：河套蜜瓜 马铃薯 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敏
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴雪敏
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸发酵 益生元 发酵乳 护色 紫色马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 马铃薯渣 ACE抑制活性 酶法改性 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘聪慧
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：复合菌种 马铃薯 乳酸菌饮料 发酵时间 发酵菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周霞
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯 马铃薯抗性淀粉 酸奶 可溶性膳食纤维 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高婕
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：土壤呼吸 风蚀 带状留茬间作 易氧化碳 免耕秸秆覆盖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包小兰
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：葵花籽粕 浅色 马铃薯 蛋白质结构 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑岩
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 S10 发酵乳 菊粉 乳品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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