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宫本拓

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：冈山大学更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

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  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个文化科学
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主题

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  • 1个博士科研启动...
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  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...
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传媒

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  • 1个肉类工业
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地区

  • 5个内蒙古
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李艳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 马铃薯渣 ACE抑制活性 酶法改性 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栗永乐
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酸菜 益生特性 纯种发酵 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀丽
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食用品质 营养成分 阿拉善双峰驼 肉品质分析 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李传娟
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 细菌素 酸菜 基因序列分析 黄油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双全
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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