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张庆华

作品数：2 被引量：38H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

  • 5个国家科技支撑...
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传媒

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  • 2个分析试验室

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王秀芹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 酚类物质 酿酒葡萄 新鲜干红葡萄酒 蔗糖合酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卫东
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 水杨酸 酿酒酵母 苹果 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
燕国梁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 香气 谷氨酰胺转胺酶 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战吉宬
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 原产地 发酵 葡萄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田荣荣
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：磁场 酚酸 酚类物质 新鲜干红葡萄酒 黄烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战吉成
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：水杨酸 葡萄酒 信号转导 葡萄 弱光环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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