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谷其美

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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主题

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  • 8个搅拌型酸乳
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机构

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传媒

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  • 3个农业工程学报
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  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 8个天津市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王玉荣
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勉华
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李风娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：胞外多糖 红曲霉 高尿酸血症 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍健萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 搅拌型酸乳 基质 乳清蛋白 脂肪替代品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔茜
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：搅拌型酸乳 基质 乳清蛋白 脂肪替代品 产毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁杰
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：搅拌型酸乳 基质 乳清蛋白 脂肪替代品 CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚迪
供职机构：天津科技大学
研究主题：高尿酸血症 黄酮类化合物 总黄酮 药物 黄嘌呤氧化酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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