李风娟
- 作品数：90 被引量：262H指数：10
- 供职机构：天津科技大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- 一种红茶黑米馒头及其制作方法
- 本发明是有关于一种红茶黑米馒头及其制作方法，包括以下原料：小麦粉、红茶提取物、黑米、酵母、水；各原料按质量计为：小麦粉79.0～80.0g、黑米粉18.0～21.0g、红茶提取物1.0～4.0g、干酵母1.0g、水50....
- 李风娟刘雪婷高一芳
- 文献传递
- 一种高产胞外多糖的乳酸菌及其用途及所产生的胞外多糖
- 本发明涉及一种高产胞外多糖的乳酸菌及其用途及所产生的胞外多糖，WG3-9菌株的分类名称：乳酸乳球菌乳脂亚种Lactococcus.Lactis subsp cremaris，保藏编号为：CGMCC No.5260。本发明...
- 王昌禄高鑫陈勉华王玉荣李风娟李贞景
- 花生四烯酸作为黄嘌呤氧化酶抑制剂的用途及在制备治疗高尿酸血症或痛风药物中的应用
- 本发明涉及一种花生四烯酸作为黄嘌呤氧化酶抑制剂的用途及在制备治疗高尿酸血症或痛风药物中的应用。黄嘌呤氧化酶是高尿酸血症或痛风发生、发展的关键酶，其底物多数是环状小分子，而花生四烯酸是长链状多不饱和脂肪酸，从网站PDB下载...
- 王昌禄李亚迪陈勉华李风娟王玉荣
- 文献传递
- 洋葱提取物的制备方法及在延长线虫寿命中的应用以及包括洋葱提取的食品
- 本发明涉及一种洋葱提取物的制备方法及在延长线虫寿命中的应用，制备方法为提取物制备，经多次提取、纯化、浓缩，得到洋葱提取物。本发明制备的洋葱提取物对延长线虫寿命效果明显，发现30μg/mL洋葱提取物(含槲皮素80％以上)能...
- 王昌禄韩洪杰陈勉华李风娟王玉荣李贞景
- 一种高产胞外多糖的产香白地霉菌株及胞外多糖和挥发性风味物质
- 本发明涉及一种高产胞外多糖的产香白地霉菌株及胞外多糖和挥发性风味物质，该菌种命名为WGK2-1，菌株的分类名称：白地霉(Geotrichum candidum)，本发明利用平板梯度涂布分离法，从传统发酵乳制品中筛选出的W...
- 王昌禄高鑫陈勉华王玉荣李风娟李贞景
- 文献传递
- 红曲霉液态发酵多糖工艺条件的优化被引量：3
- 2012年
- 研究了红曲霉产多糖的液态发酵条件,得出优化后的培养基组成为:蔗糖45 g/L,酵母粉4.5 g/L,KH2PO4·3H2O 3.5 g/L,MgSO4·7H2O 0.85 g/L.通过单因素实验和正交试验,得到红曲霉N产多糖的优化发酵工艺条件为:种龄30 h,接种量7.5%,发酵培养基初始pH 5.75,装液量162.5mL/1 000 mL三角瓶,发酵时间84 h.在此条件下,红曲霉液态发酵的多糖质量浓度达999.8 mg/L,比优化前的684.2 mg/L提高46.1%。
- 伍健萍王昌禄陈勉华王玉荣李风娟
- 关键词：红曲霉多糖液态发酵
- HPLC法测定发酵乳中γ-氨基丁酸条件的优化被引量：3
- 2014年
- 本文优化了乳酸菌发酵乳中7-氨基丁酸（GABA）的HPLC检测方法。以三氟乙酸．水溶液为提取液，通过60℃水浴、10000r／min离心10min等方法去除样品中的杂质，对乳酸菌发酵乳制品中的GABA进行提取。通过调整流动相的洗脱方式、流动相比例与pH、柱温等条件，使用专用氨基酸分析柱、恒温柱温箱、自动进样器和仪器自动衍生程序，建立了一种高效快速检测发酵乳制品中GABA的方法。该方法对GABA的检出限LOD（S／N=3）为0．005gg／mL（质量浓度），定量限LOQ（S／N=10）为0．02gg／mL（质量浓度）。线性范围是0．005-500lag／mL（质量浓度），相关系数R2=l。该方法具有准确度高、快速、环保、经济等特点。采用该方法对功能食品样品、红曲米样品、乳酸菌发酵液样品中的GABA进行检测，均能得到满意的效果，证明该法具有较广泛的适用性。
- 郭超王昌禄陈勉华李贞景王玉荣李风娟
- 关键词：乳制品乳酸菌梯度洗脱
- 一种秀丽隐杆线虫高尿酸模型的构建方法及应用和该构建方法的筛选方法
- 本发明涉及一种秀丽隐杆线虫高尿酸模型的构建方法，步骤如下：⑴利用高效液相色谱法测定秀丽隐杆线虫体内的尿酸含量；⑵确定最佳的给药培养方式；⑶确定最佳的给药物质、给药剂量；⑷确定黄嘌呤的最佳给药时间；⑸对该构建方法所获得的高...
- 李贞景王昌禄李志熊春福陈勉华李风娟武淑芬
- 文献传递
- 香椿叶总黄酮提取工艺研究被引量：2
- 2011年
- 本文通过水煮、醇沉和有机溶剂萃取等试验建立了一条从香椿叶中提取纯化总黄酮的工艺路线。其中水提的最佳条件为:料液比1:25,微沸2h,提取2次;醇沉的乙醇体积分数为80%,沉淀12h;有机溶剂萃取选用水饱和正丁醇作为萃取剂,萃取2次,萃取率达到93.61%,香椿叶总黄酮纯度为72.3%。本文建立的香椿叶黄酮提取工艺为工业化开发利用香椿黄酮资源奠定了基础,并对其他黄酮资源的提取开发也提供了有益的借鉴和参考。
- 王昌禄李贞景李风娟陈勉华王玉荣孟繁姝李亚迪
- 关键词：香椿总黄酮
- 链霉菌TD-1对番茄灰霉病菌的抑制及防御酶活性的影响被引量：12
- 2015年
- 采用体外抑菌活性和盆栽试验测定方法,研究了白黄链霉菌TD-1发酵液对番茄灰霉病菌的抑制效果及植株体内防御酶活性的影响,旨在为番茄灰霉病的生物防治提供参考。结果表明:TD-1菌株发酵液对灰霉病菌的菌丝生长和孢子萌发抑制率分别为98.1%和98.3%;TD-1发酵液在番茄植株上对灰霉病的防治效果为76.98%。喷洒TD-1发酵液24 h后接种灰霉菌孢子悬浮液,番茄叶片中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力均有所提高,分别在处理后第4,3,2,3天达到最高。
- 单丽萍王昌禄李贞景陈勉华李风娟
- 关键词：灰霉菌防御酶生物防治
