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史慧茹

作品数：4 被引量：18H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个社会学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个淀粉
  • 3个大型仪器
  • 3个氮气
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白质检测
  • 3个蛋白肽
  • 3个低聚果糖
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个冻干
  • 3个性能研究
  • 2个代谢
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个调味
  • 2个定量检测试剂...
  • 2个豆腐

机构

  • 6个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...

资助

  • 5个中国博士后科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省普通...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个乳品科学教育...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个广西大学科研...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个哈尔滨市科技...

传媒

  • 6个中国乳品工业
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个乳业科学与技...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个中国油脂
  • 3个营养学报
  • 3个东北农业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国调味品
  • 2个黑龙江教育学...
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国科技产业
  • 2个饮料工业

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瞻梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓义
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：体细胞数 细胞数 原料乳 预处理 超声处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩翠萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆酱 质构特性 WPC MTGASE 微生物转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽华
供职机构：东北农业大学
研究主题：快速检测试纸 双缩脲法 试纸 检测奶粉 奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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