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张晓蕾
作品数:
3
被引量:3
H指数:1
供职机构:
吉林农业大学
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发文基金:
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
武岩峰
吉林农业大学食品科学与工程学院
王玉华
吉林农业大学食品科学与工程学院
张予心
吉林农业大学食品科学与工程学院
宋秋梅
吉林农业大学食品科学与工程学院
刘俊梅
吉林农业大学
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王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
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武岩峰
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳清蛋白 高脂血症 降血脂
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刘俊梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
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张予心
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳清蛋白 益生菌 鼠李糖乳杆菌 凝胶特性 酒精性肝损伤
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宋秋梅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳清蛋白 益生菌 鼠李糖乳杆菌 凝胶特性 酒精性肝损伤
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于寒松
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
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朴春红
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
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夏飞飞
供职机构:吉林农业大学
研究主题:基因组改组 菌株 耐酸性 琥珀酸 产琥珀酸放线杆菌
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胡耀辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:林蛙 荞麦 发酵 人参 豆渣
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张静晨
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 酶解 酶处理 高压蒸煮 高温高压处理
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