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王进勉

作品数：3 被引量：59H指数：3
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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机构

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地区

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薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鑫
供职机构：教育部
研究主题：鱼糜 褐藻胶 胴体 凝胶特性 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艺杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：冻藏 鳙鱼 秘鲁鱿鱼 冻藏过程 鳙鱼鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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