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刘冰

作品数：5 被引量：19H指数：3
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金高层次人才科研启动基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个阿魏菇
  • 7个单糖
  • 7个单糖组成
  • 7个响应面
  • 7个分离纯化
  • 7个超声波
  • 7个纯化
  • 6个蛋白
  • 6个多糖
  • 5个蛋白质
  • 5个正交
  • 5个响应面法
  • 4个多酚
  • 4个葡萄籽
  • 4个籽油
  • 4个相对分子质量
  • 4个抗氧化
  • 3个正交设计
  • 3个葡萄籽油
  • 3个抗氧化性

机构

  • 11个石河子大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个四川农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 8个高层次人才科...
  • 5个国家级大学生...
  • 3个国家科技型中...
  • 3个科技型中小企...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个科技人员服务...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个兵团博士基金
  • 1个兵团科技成果...
  • 1个兵团青年科技...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 6个现代食品科技
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  • 4个价值工程
  • 4个食品工业科技
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  • 3个中国食物与营...
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  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品学报

地区

  • 10个新疆
  • 1个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
许程剑
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏菇 凝集素 响应面法 分离纯化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应彪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈帅
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏菇 响应面法优化 响应面法 单糖组成 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙然
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何燕
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏菇 单糖组成 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学明
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：单糖组成 相对分子质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王思月
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：超声波辅助提取 超声波 蛋白质 蛋白 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何月
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：超声波辅助提取 超声波 蛋白质 蛋白 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪铭
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：阿魏菇 抗氧化 小鼠 自由基 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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