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卞雪

作品数：10 被引量：33H指数：4
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 9个文化科学
  • 8个化学工程
  • 8个一般工业技术
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个自然科学总论
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 9个食品
  • 8个蛋白
  • 7个营养
  • 7个膳食纤维
  • 7个食品专业
  • 7个实践教学
  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 6个蛋白粉
  • 6个淀粉
  • 6个动力学
  • 6个稳定性
  • 5个豆芽
  • 5个多糖
  • 4个溶剂
  • 4个生物活性
  • 4个食品加工
  • 3个蛋壳
  • 3个稻壳
  • 3个性能研究

机构

  • 9个黑龙江八一农...
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 9个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省“十...
  • 5个黑龙江省农垦...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个黑龙江省大学...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个大庆市科学技...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个黑龙江省海外...

传媒

  • 9个农产品加工
  • 9个农产品加工（...
  • 8个黑龙江科技信...
  • 8个食品工业科技
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  • 7个包装工程
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个中国粮油学报
  • 6个农产品加工（...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个包装与食品机...
  • 4个食品与机械
  • 4个饮料工业
  • 4个中国食品添加...
  • 4个粮油加工
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...

地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
曹龙奎
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周睿
供职机构：华中农业大学
研究主题：芸豆 响应面 流变特性 制备及特性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘旭琳
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：可食性膜 储仓 稻壳 制备及性能 搬运工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张学娟
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：教学模式 课程考核体系 生物柴油 蛋黄 抽滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏文毅
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包鸿慧
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：多糖 芸豆 玉米黄色素 创新创业 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令伟
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：玉米淀粉 可降解 包装工程专业 保鲜 缓冲衬垫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘远洋
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：焙烤食品 杂粮 超微细化 葡萄糖酸内酯 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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