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张辉

作品数：20 被引量：219H指数：7
供职机构：科技部更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 41个农业科学
  • 37个化学工程
  • 37个医药卫生
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  • 33个生物学
  • 33个文化科学
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  • 22个一般工业技术
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  • 10个建筑科学
  • 9个机械工程
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  • 8个金属学及工艺
  • 8个电气工程
  • 8个政治法律
  • 7个电子电信
  • 7个交通运输工程
  • 6个矿业工程

主题

  • 38个食品
  • 31个蛋白
  • 29个细胞
  • 28个活性
  • 27个分子
  • 25个营养
  • 25个萃取
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  • 22个农业
  • 19个蛋白质
  • 19个油脂
  • 19个脂肪酸
  • 18个多酚
  • 17个玉米

机构

  • 13个科技部
  • 12个江南大学
  • 10个华南理工大学
  • 10个中国农村技术...
  • 8个东北农业大学
  • 7个齐齐哈尔大学
  • 5个江苏大学
  • 5个教育部
  • 5个中国农业大学
  • 5个国家大豆工程...
  • 2个浙江大学
  • 2个吉林农业大学
  • 2个石河子大学
  • 2个中华人民共和...
  • 2个武汉轻工大学
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个北京工商大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个广东药学院

资助

  • 45个国家自然科学...
  • 41个国家科技支撑...
  • 34个国家高技术研...
  • 20个中央高校基本...
  • 18个中国博士后科...
  • 17个国家教育部博...
  • 15个“十一五”国...
  • 12个教育部“新世...
  • 11个国家科技部农...
  • 9个广东省自然科...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个黑龙江省自然...
  • 9个黑龙江省教育...
  • 9个国家重点实验...
  • 8个江苏省自然科...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个广东省科技攻...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个黑龙江省青年...
  • 7个国家科技重大...

传媒

  • 32个食品科学
  • 31个食品工业科技
  • 26个食品与发酵工...
  • 23个食品工业
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  • 22个食品科技
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  • 18个中国粮油学报
  • 17个中国油脂
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  • 13个安徽农业科学
  • 13个光谱学与光谱...
  • 12个农业机械学报
  • 10个粮油食品科技
  • 10个林产化学与工...
  • 9个中国调味品

地区

  • 16个江苏省
  • 11个北京市
  • 11个广东省
  • 7个黑龙江省
  • 2个湖北省
  • 2个山东省
  • 2个浙江省
  • 1个吉林省
  • 1个贵州省
共 53 条 记 录，以下是 1-10
葛毅强
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：试剂盒 小麦胚芽 葡萄 食品 食品工业
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贾敬敦
供职机构：中国农业大学
研究主题：二维码 营养健康 农业科技成果 农药 农业
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李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
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孙康泰
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：科研管理 畜禽 生猪 农业 畜牧兽医
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魏珣
供职机构：石油和化学工业规划院
研究主题：农业 农业面源污染 碳 化学工业 规划思路
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吴世嘉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：适配体 核酸适配体 上转换荧光 沙门氏菌 纳米材料
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亓伟
供职机构：中国科学院广州能源研究所
研究主题：生物质 木质纤维素 预处理 木质素 高温液态水
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蒋大华
供职机构：南京农业大学
研究主题：高校 863计划 农业高校 生物质发电产业 生物质发电
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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