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李华伟

作品数：8 被引量：27H指数：3
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程机械工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个哲学宗教
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 8个面制品
  • 8个挂面
  • 7个生产工艺
  • 7个食品
  • 6个节能
  • 6个节能高效
  • 6个保质期
  • 5个淀粉
  • 5个方便面
  • 5个便面
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉含量
  • 4个油脂
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质结构
  • 3个油品质
  • 2个蛋粉
  • 2个蛋液
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振

机构

  • 11个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个同济大学
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家质检公益...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个高层次人才科...
  • 2个河南省软科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个河南省高等教...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 2个郑州市重点科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...

传媒

  • 6个食品科技
  • 5个农业机械
  • 5个粮食与油脂
  • 5个中国粮油学报
  • 5个河南工业大学...
  • 5个粮油加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国油脂
  • 4个中国食品添加...
  • 4个中国西部科技
  • 4个粮食加工
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工

地区

  • 11个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 色泽 面条品质 方便面 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱寿宽
供职机构：河南工业大学
研究主题：挂面 微乳 冷冻面条 食品 甘二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
供职机构：河南工业大学
研究主题：切条 压面 挂面 生鲜面 熟化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹果
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 切条 谷氨酸脱羧酶 冷冻面条 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：荞麦方便面 挂面品质 挂面 方便面 荞麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何红伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：煎炸 保质期 棕榈油 面制品 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程艳
供职机构：河南工业大学
研究主题：污泥堆肥 污泥 高温菌 堆肥 中高温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艾菊
供职机构：河南工业大学
研究主题：挂面 节能高效 生产工艺 ANP 高校科技成果转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永德
供职机构：河南工业大学
研究主题：污泥堆肥 污泥 调理剂 高氯酸盐 堆肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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