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佟世生
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34
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H指数:9
供职机构:
中国农业大学
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合作作者
刘萍
北京城市学院
冯双庆
中国农业大学食品科学与营养工程...
赵玉梅
中国农业大学食品科学与营养工程...
荣瑞芬
中国农业大学食品科学与营养工程...
胡双芳
中国农业大学食品科学与营养工程...
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刘萍
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
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所获资助
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冯双庆
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:贮藏 采后 冷害 番茄 黄瓜
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赵玉梅
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:冬枣 采后 贮藏 货架期 1-甲基环丙烯
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胡双芳
供职机构:中国农业大学
研究主题:咖啡 咖啡豆 化学组分 发酵处理 麝香
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王丽
供职机构:北京城市学院
研究主题:酶解 咖啡 小粒咖啡 活性影响 分子鉴别
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解洛香
供职机构:中国农业大学
研究主题:酵母培养物 酒精废液 增殖 菌体蛋白饲料 纤维素分解菌
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荣瑞芬
供职机构:北京联合大学生物化学工程学院
研究主题:核桃 采后 番茄 短波紫外线 营养
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刘浩宇
供职机构:北京城市学院
研究主题:酱油 课程 混合式 教学探索 健康管理
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田荣荣
供职机构:北京城市学院
研究主题:教学改革 高效液相色谱法 食品 食品质量与安全 羊乳
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卢晓红
供职机构:中国农业大学
研究主题:辣椒疫霉 卵菌 燕麦 酶解 点突变
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