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游楚镇

作品数：5 被引量：18H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
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  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个挥发性
  • 7个乳酸
  • 7个食品
  • 6个蛋白
  • 6个低温蒸煮
  • 6个杏鲍菇
  • 6个学成
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  • 5个乳化
  • 5个色谱
  • 5个曲霉
  • 5个米曲
  • 5个米曲霉

机构

  • 12个华南农业大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个福建农业大学
  • 2个福建农学院
  • 2个中国热带农业...
  • 2个热带作物生物...
  • 2个广州市澳键丰...
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资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个广东省教育部...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个广东省科技计...
  • 6个广东省科技攻...
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传媒

  • 8个食品工业科技
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地区

  • 11个广东省
  • 1个河南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
郭丽琼
供职机构：华南农业大学
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 金针菇 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林俊芳
供职机构：华南农业大学
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 甘蔗 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖静文
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：杏鲍菇 遗传转化体系 猴头菌 原生质体制备 潮霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：白藜芦醇 酿酒酵母 干制 杏鲍菇 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊荣园
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：杏鲍菇 益生菌 亚硝酸盐 胆固醇 干制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢敏
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：储藏性 挥发性盐基氮 硫代巴比妥酸值 仙人草 低温蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭善广
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 超高压处理 抗氧化活性 冰鲜鸡 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栗俊广
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：猪肉 凝胶特性 仙草 保水性 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈倬橙
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：储藏性 挥发性盐基氮 硫代巴比妥酸值 仙人草 低温蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白伟芳
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：玫瑰花 活性研究 多糖提取 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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