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肖源

作品数：13 被引量：38H指数：5
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：郑州市科技局科技攻关项目郑州市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 11个多糖
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  • 10个香料
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机构

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  • 1个河南工业大学
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资助

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  • 5个广西壮族自治...
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  • 4个广西壮族自治...
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传媒

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地区

  • 8个河南省
  • 5个广西
共 13 条 记 录，以下是 1-10
许春平
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：胞外多糖 美拉德反应 烟用香料 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘绍华
供职机构：广西中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 美拉德反应 加香 烟用香料 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙斯文
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：果胶 多糖 花蕾 烟梗 热裂解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志忠
供职机构：广西中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 烟用 香料 卷烟滤棒 增香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛多斌
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：烟草 卷烟 烟叶 气相色谱-质谱 香味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白艳红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压处理 超高压 猪肉 酚类物质 低温肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王铮
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：低次烟叶 多糖 类胡萝卜素 降解机理 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯永强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：催化 白桦 红酵母 培养基组成 十八碳二烯酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张峻松
供职机构：广西中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 气相色谱-质谱法 烟草 超高压处理 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
农李政
供职机构：广西中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 烟用 香料 复合滤棒 卷烟滤棒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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