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姚晓琳

作品数：12 被引量：145H指数：7
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省新世纪高层次人才工程科研项目国家高技术研究发展计划农业部农业结构调整重大技术研究专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段春红
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：球蛋白 猪肉肠 酶解产物 功能特性 大豆7S球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙婉
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：球蛋白 碱性蛋白酶 水解 大豆蛋白 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨书珍
供职机构：华中农业大学
研究主题：柑橘 采后 草莓 油桃 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭丽桃
供职机构：华中农业大学
研究主题：柑橘 采后 草莓 油桃 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范刚
供职机构：华中农业大学
研究主题：香气 柑橘 锦橙 香气成分 游离态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓红
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：原球茎 金线莲 铁皮石斛 增殖 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段雅庆
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：多糖 芦笋 黄酮 柑橘 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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