2024年11月27日
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陈岩
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6
被引量:23
H指数:3
供职机构:
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
化学工程
轻工技术与工程
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合作作者
易封萍
上海应用技术学院香料香精技术与...
肖作兵
上海应用技术学院香料香精技术与...
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易封萍
供职机构:上海应用技术学院
研究主题:香料 臭氧化 八角茴香油 肉桂醛 功能化离子液体
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肖作兵
供职机构:华东理工大学
研究主题:香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
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