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李艳

作品数：5 被引量：37H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 3个抑菌
  • 3个益生元

机构

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  • 3个内蒙古化工职...
  • 2个内蒙古农牧学...
  • 1个冈山大学

资助

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  • 6个内蒙古自治区...
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  • 4个内蒙古自治区...
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传媒

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地区

  • 11个内蒙古
共 12 条 记 录，以下是 1-10
韩育梅
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：河套蜜瓜 马铃薯 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海芳
供职机构：内蒙古化工职业学院
研究主题：贮藏 欧李 采后生理 马铃薯 果蔬贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敏
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栗永乐
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酸菜 益生特性 纯种发酵 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何君
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 马铃薯抗性淀粉 益生元 微观结构 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫本拓
供职机构：冈山大学
研究主题：益生菌 促长 LACTOBACILLUS ACE抑制活性 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀丽
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食用品质 营养成分 阿拉善双峰驼 肉品质分析 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟海龙
供职机构：内蒙古化工职业学院
研究主题：海红果 膳食纤维 酶法改性 马铃薯渣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李传娟
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 细菌素 酸菜 基因序列分析 黄油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双全
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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