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刘瑞霞

作品数：7 被引量：54H指数：4
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 13个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
姜松
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾瑜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：柑橘 弹性模量 挂面 脆性 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈章耀
供职机构：江苏大学土木工程与力学学院
研究主题：分岔 混沌 挂面 非线性电路 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡健荣
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：柑橘 图像处理 机器视觉 无损检测 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍黄贵
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：柑橘 成熟度 不同成熟度 大肠杆菌 L-天冬氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管国强
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳淼
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：仪器测定 感官评定 巧克力 柑橘 脆性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文洁
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：挂面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石吉勇
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 近红外 高光谱图像 固态发酵 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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