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周华

作品数:45 被引量:87H指数:5
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 32个理学
  • 31个化学工程
  • 23个农业科学
  • 21个医药卫生
  • 20个生物学
  • 20个文化科学
  • 13个环境科学与工...
  • 10个石油与天然气...
  • 9个建筑科学
  • 8个经济管理
  • 7个机械工程
  • 7个动力工程及工...
  • 7个一般工业技术
  • 6个电子电信
  • 6个自动化与计算...
  • 6个水利工程
  • 5个电气工程
  • 4个天文地球
  • 2个交通运输工程

主题

  • 27个催化
  • 20个动力学
  • 20个乙醇
  • 20个油脂
  • 20个食品
  • 20个糠醛
  • 20个活性
  • 20个甲基
  • 20个分子
  • 19个溶剂
  • 19个色谱
  • 19个气相
  • 18个离子
  • 18个化合物
  • 15个蛋白
  • 14个质谱
  • 14个葡萄糖
  • 14个稳定性
  • 12个蛋白酶
  • 12个多糖

机构

  • 36个暨南大学
  • 8个中国科学院
  • 5个中国科学院研...
  • 4个华南理工大学
  • 4个中山大学
  • 4个中国科学技术...
  • 2个东莞理工学院
  • 2个华中科技大学
  • 2个江南大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个吉首大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个首都师范大学
  • 1个烟台大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 33个国家自然科学...
  • 23个广东省自然科...
  • 20个广东省科技计...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个广州市科技计...
  • 15个广东省科技攻...
  • 14个广东省粤港关...
  • 14个广东省教育部...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个中央高校基本...
  • 9个广州市科技攻...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个广东省“十五...
  • 6个国际科技合作...
  • 6个中央高校基金
  • 5个“十二五”国...
  • 5个中国科学院“...
  • 5个中国科学院知...

传媒

  • 24个食品工业科技
  • 22个食品科学
  • 21个现代食品科技
  • 19个食品研究与开...
  • 18个广东化工
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个食品与机械
  • 12个食品科技
  • 11个现代化工
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  • 11个广东农业科学
  • 11个暨南大学学报...
  • 11个中国食品学报
  • 10个中国调味品
  • 10个食品与生物技...
  • 9个高等学校化学...
  • 9个分析测试学报
  • 9个中国粮油学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个太阳能学报

地区

  • 42个广东省
  • 1个安徽省
43 条 记 录,以下是 1-10
欧仕益
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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晏日安
供职机构:暨南大学
研究主题:纽甜 抗氧化性 甜味剂 白藜芦醇 三氯蔗糖
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王铁军
供职机构:中国科学院广州能源研究所
研究主题:催化剂 生物质 生物油 催化 二甲醚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兴华
供职机构:中国科学院广州能源研究所
研究主题:加氢脱氧 催化剂 催化 生物质 木质素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马隆龙
供职机构:中国科学院广州能源研究所
研究主题:催化剂 生物质 催化 加氢脱氧 木质素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴创之
供职机构:中国科学院广州能源研究所
研究主题:生物质 生物质气化 气化 热解 焦油
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李文清
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:大蒜素 大蒜油 蒜氨酸酶 蒜氨酸 大蒜精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄才欢
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 丙烯醛 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑洁
供职机构:暨南大学
研究主题:加合物 丙烯醛 花色苷 5-羟甲基糠醛 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪松
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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