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柴莎莎

作品数：5 被引量：20H指数：3
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字

主题

  • 8个蛋白
  • 8个米糠
  • 7个蛋白粉
  • 7个脱脂
  • 7个米糠蛋白
  • 6个用油
  • 6个功能特性
  • 5个调和油
  • 5个鱼油
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  • 5个色谱
  • 5个色谱法
  • 5个食用植物
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  • 5个尿素包合法
  • 5个小麦胚
  • 5个小麦胚芽
  • 5个小麦胚芽蛋白
  • 5个DHA
  • 5个EPA

机构

  • 10个武汉轻工大学
  • 7个武汉工业学院
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  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个武汉食品工业...
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  • 1个国家粮食储备...
  • 1个湖北百信食品...

资助

  • 8个国家科技支撑...
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  • 3个公益性行业科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个教育部重点实...
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传媒

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  • 2个武汉工业学院...
  • 1个中国果菜

地区

  • 10个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油茶籽油 调和油 食用植物 功能特性 注射用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田杰
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 米糠蛋白 纤维素 大豆分离蛋白 风味蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世宏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：固形物 木瓜蛋白酶 灭酶 酶解条件 动植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳鑫
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：EPA和DHA EPA DHA 尿素包合法 尿素包合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵征桥
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：调和油 食用植物 EPA和DHA EPA DHA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：暖气片 高酸值米糠油 脱酸 包装盒 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晚华
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白 牡丹籽油 EPA和DHA EPA DHA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世宏
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：生物柴油 燕麦麸皮 萃取 中油 脂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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