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祝敏

作品数：4 被引量：11H指数：2
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个多糖
  • 3个羊乳
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌作用
  • 3个玉米
  • 3个乳酸
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  • 3个葡萄球菌
  • 3个球菌
  • 3个总酸
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  • 3个酵母菌
  • 3个金黄色葡萄球...
  • 3个菌落总数
  • 2个代谢
  • 2个蛋白酶
  • 2个淀粉
  • 2个豆乳

机构

  • 5个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东省食品发...
  • 1个泰安市产品质...
  • 1个泰安市啤酒厂

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广州市海珠区...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个山东省科技攻...
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传媒

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  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
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  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个饲料研究
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  • 1个山东农业科学
  • 1个中国中药杂志
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓英
供职机构：山东农业大学
研究主题：羊乳 浑浊 小麦啤酒 大豆分离蛋白 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜照
供职机构：山东农业大学生命科学学院
研究主题：发酵 玉米 乳酸菌 抑菌作用 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文涛
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：发酵 乳酸菌 玉米 饲用酶 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高艾英
供职机构：泰安市产品质量监督检验所
研究主题：高效液相色谱法测定 醇溶蛋白 等位基因 豆芽 普通小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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