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张岩

作品数：8 被引量：46H指数：5
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 10个国家高技术研...
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传媒

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  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
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  • 2个种子

地区

  • 12个江苏省
  • 1个青海省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高学文
供职机构：南京农业大学
研究主题：芽孢杆菌 基因 枯草芽孢杆菌 水稻 白叶枯病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍辉军
供职机构：南京农业大学
研究主题：芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌 菌株 促生 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳化肠 鸡胸肉 分子 棉花新品系 育种方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙皓
供职机构：南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：PSE肉 肉类 肉鸡 功能特性 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继超
供职机构：南京农业大学
研究主题：电击 胴体 餐饮食品 生产工艺 钙激活酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓辉
供职机构：南京农业大学植物保护学院农作物生物灾害综合治理教育部重点实验室
研究主题：促生 GST融合表达 烟草 过敏性反应 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉栋
供职机构：南京农业大学植物保护学院农作物生物灾害综合治理教育部重点实验室
研究主题：芽孢杆菌 分子鉴定 菌株 拮抗活性 拮抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢永丽
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：分子鉴定 促生 芽孢杆菌 拮抗活性 溶磷能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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