2024年12月19日
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何健
作品数:
2
被引量:2
H指数:1
供职机构:
教育部
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
毕艳兰
郑州粮食学院食品工程系郑州市嵩...
王放
郑州粮食学院食品工程系
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毕艳兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
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王放
供职机构:教育部
研究主题:面条 挂面 工艺技术 营养 营养保健挂面
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