2024年12月12日
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陈勇
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广东省科技攻关计划
广东省粤港关键领域重点突破项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
肖利民
广东帝浓酒业有限公司广东惠来5...
张斌
华南理工大学轻工与食品学院
曾新安
华南理工大学轻工与食品学院
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肖利民
供职机构:长沙理工大学
研究主题:发酵 葡萄酒 溶解氧 液态发酵 黑糯米
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曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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张斌
供职机构:华南理工大学
研究主题:荔枝 淀粉 发酵 淀粉基 荔枝酒
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