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孙华

作品数：16 被引量：40H指数：3
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 4个化学工程
  • 3个理学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个艺术

主题

  • 6个蛋白
  • 5个营养
  • 4个多酚
  • 4个学法
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋糕
  • 3个淀粉
  • 3个多糖
  • 3个畜牧
  • 3个药物
  • 2个大枣
  • 2个代谢调控
  • 2个单胞菌
  • 2个蛋白粉
  • 2个低糖
  • 2个丁二酸
  • 2个冻干
  • 2个豆粕
  • 2个豆制品

机构

  • 8个齐鲁工业大学
  • 5个山东轻工业学...
  • 2个山东农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个陕西科技大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个中国科学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个吉林省地方病...
  • 1个天津市食品加...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个山东省农业重...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个山东省教育厅...
  • 1个山东省研究生...
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  • 1个公益性行业(...
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  • 1个人才培养模式...
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  • 1个山东省教育厅...

传媒

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  • 4个中国调味品
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  • 4个食品工业科技
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  • 4个山东轻工业学...
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个山东食品发酵
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个农产品加工
  • 3个粮食加工
  • 3个教育教学论坛

地区

  • 8个山东省
  • 1个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
于功明
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：海藻酸钠 凝乳酶 发酵香肠 红曲米 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲静然
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：多酚 食品生物 食品营养与安全 酸浆 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵秀芝
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大骨节病 病情监测 面包 监测点 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓丹
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：钙吸收率 发酵 骨泥 高压灭菌 离子钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：抗氧化活性 超氧化物歧化酶 丙二醛 多肽 过氧化氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王存芳
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：羊乳 羊奶 藏鸡 膻味 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆礼
供职机构：天津科技大学
研究主题：香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦大伟
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：牛血清白蛋白 血清白蛋白 PH敏感性 改性 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁维颖
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大豆肽 固态发酵 蛋鸡 米曲霉 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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