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王旭梅

作品数：13 被引量：8H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学石油与天然气工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 8个农业科学
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  • 7个理学
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  • 4个一般工业技术
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主题

  • 10个淀粉
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  • 10个油脂
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  • 9个多酚
  • 8个蛋白质
  • 7个亚临界
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  • 4个等离子体
  • 4个等离子体技术
  • 4个等离子体制备
  • 4个低温等离子体
  • 4个低温等离子体...

机构

  • 14个南昌大学
  • 5个江西师范大学
  • 2个教育部
  • 1个江西大学
  • 1个江西工业大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个北京市食品工...
  • 1个江西维尔宝食...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家现代农业...
  • 6个江西省教育厅...
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  • 5个长江学者和创...
  • 4个国家重点基础...
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传媒

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  • 8个食品科学
  • 6个食品工业科技
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  • 5个农业工程学报
  • 5个南昌大学学报...
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  • 2个中国畜产与食...
  • 2个大豆科学

地区

  • 14个江西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王辉
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 亚硒酸 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温平威
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼蛋白 微波 胶原 裂解 烃类燃料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄涛
供职机构：南昌大学
研究主题：微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡月明
供职机构：南昌大学
研究主题：亚硒酸 鱼明胶 糖基化反应 蛋白肽 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫薇
供职机构：南昌大学
研究主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯 烯基琥珀酸 阿拉伯胶 物化特性 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张群
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼蛋白 解聚 凝胶性能 速冻 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石燕
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程晨
供职机构：南昌大学
研究主题：断电保护 断电 鱼蛋白 大豆多糖 磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翠
供职机构：南昌大学
研究主题：思想政治 阿拉伯胶 高校 辛烯基琥珀酸酐 烯基琥珀酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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