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张彪

作品数：13 被引量：66H指数：5
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十二五”国家科技计划农村领域天津市科技计划更多>>
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领域

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地区

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共 19 条 记 录，以下是 1-10
李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文涛
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 贮藏品质 保鲜 贮藏 色值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张姣姣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 保鲜 蒜米 贮藏品质 色值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：干酪风味 保鲜 酶改性干酪 酶法改性 配料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘艳芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏 红提葡萄 温度 贮藏品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灵武长枣 贮藏品质 复合营养 抗性淀粉 结构特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 茶多酚 冷藏 鲫鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔丽萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜剂 保鲜 失重率 保鲜研究 鲜切果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高凯
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题：保鲜剂 保鲜 微囊化 蓄冷剂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽梅
供职机构：天津科技大学
研究主题：拮抗菌 黄浆水 红提葡萄 储粮 常温保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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