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周旭
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供职机构:
浙江工商大学
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合作作者
曲道峰
浙江工商大学
韩剑众
浙江工商大学
张晓军
浙江工商大学
杨锋
浙江工商大学
李森
浙江工商大学
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韩剑众
供职机构:浙江工商大学
研究主题:脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
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曲道峰
供职机构:浙江工商大学
研究主题:弓形虫 引物 耐药基因 保守性 联合毒性
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张晓军
供职机构:浙江工商大学
研究主题:PSE肉 白肌肉 天门冬氨酸氨基转移酶 血液生理生化指标 血液生化
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杨锋
供职机构:浙江工商大学
研究主题:氨气排放 枯草芽孢杆菌 抗逆特性 仔猪 生化指标
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李森
供职机构:浙江工商大学
研究主题:PSE猪肉 血液生理生化指标 血液生化 血液 行业专长
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徐新萍
供职机构:浙江工商大学
研究主题:PSE肉 血清生化指标 猪血液 生化特性 肉质
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