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蓝尉冰

作品数：35 被引量：159H指数：8
供职机构：钦州学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家农业科技成果转化资金项目广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 22个化学工程
  • 21个生物学
  • 18个文化科学
  • 18个理学
  • 16个农业科学
  • 15个医药卫生
  • 12个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 1个电子电信
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 23个食品
  • 18个响应面
  • 17个多糖
  • 17个活性
  • 16个对虾
  • 14个蛋白
  • 14个发酵
  • 13个虾头
  • 13个抗氧化
  • 13个分子
  • 12个蛋白酶
  • 12个色谱
  • 12个微波
  • 12个风味
  • 11个相色谱
  • 10个营养
  • 9个调味
  • 9个杀菌
  • 9个葡聚糖
  • 6个糖类

机构

  • 17个广东海洋大学
  • 12个钦州学院
  • 9个广西大学
  • 9个教育部
  • 2个华南理工大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 2个中国海洋大学
  • 2个广西壮族自治...
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国药科大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉理工大学
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 15个广西壮族自治...
  • 11个广东省科技计...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个广东省海洋渔...
  • 8个国家农业科技...
  • 6个引进国际先进...
  • 5个广西壮族自治...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个广西教育厅科...
  • 5个新世纪广东省...
  • 5个湛江市科技计...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广西研究生教...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广西高等学校...

传媒

  • 29个食品工业科技
  • 16个食品科技
  • 14个食品科学
  • 13个中国调味品
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品研究与开...
  • 12个中国食品添加...
  • 11个现代食品科技
  • 10个钦州学院学报
  • 7个水产学报
  • 7个甘蔗糖业
  • 7个轻工科技
  • 6个应用化工
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个广西糖业
  • 5个广东农业科学
  • 5个广东化工
  • 5个广州化工
  • 5个粮食与油脂

地区

  • 16个广东省
  • 16个广西
  • 2个湖南省
  • 1个湖北省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
陈山
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：右旋糖酐 甘蔗糖厂 超滤 多糖 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩鑫
供职机构：钦州学院
研究主题：船舶 堵头 封堵 螺纹 拧紧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈华磊
供职机构：教育部
研究主题：分子量 葡聚糖 右旋糖酐 安全性 酶法合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美花
供职机构：钦州学院
研究主题：牡蛎 美拉德反应 南美白对虾 丙酸钙 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玥
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：分子量 葡聚糖 安全性 酶法合成 超声降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池岸英
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 参数优化 微波 滋味成分 水煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱延光
供职机构：广西大学糖业工程技术研究中心
研究主题：自动控制 甘蔗糖厂 安全性 分子量 葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张自然
供职机构：钦州学院
研究主题：醒酒 粗蛋白 牡蛎肉 牡蛎 糖原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩鑫
供职机构：武汉理工大学
研究主题：全回转推进器 动力定位 动力定位船舶 测力 拉格朗日乘子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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