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杨巧

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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传媒

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地区

  • 8个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王雁
供职机构：西华大学
研究主题：石榴籽油 芝麻油 变质特征 广义回归神经网络 模糊C均值聚类算法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 后熟 豆瓣酱 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金梅
供职机构：西华大学
研究主题：混合菌种发酵 闻香 气相色谱 频率法 特征香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋珍菊
供职机构：西华大学
研究主题：壳聚糖 二氢吡啶 水溶性 乳糖含量 碳碳双键
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单小平
供职机构：西华大学
研究主题：柠檬 凉茶 工厂化生产 脆片 澄清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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