您的位置： 专家智库 > >

方欢欣

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个新鲜蔬菜
  • 3个真空包装
  • 3个蔬菜
  • 3个切割蔬菜
  • 3个芹菜
  • 3个轻度加工
  • 2个毒性
  • 2个油树脂
  • 2个正交
  • 2个正交试验
  • 2个生姜
  • 2个生姜蛋白酶
  • 2个水产
  • 2个水产品
  • 1个代谢
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白糖
  • 1个蛋白氧化

机构

  • 3个西华大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南大学

资助

  • 3个国家高技术产...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 3个江苏食品与发...
  • 3个江苏调味副食...
  • 3个上海蔬菜
  • 3个江西食品工业
  • 2个酿酒
  • 2个饮料工业
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个中国乳业
  • 2个生命科学仪器
  • 2个西华大学学报...
  • 1个中国果菜
  • 1个农村百事通
  • 1个内蒙古农业科...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个酿酒科技
  • 1个河北渔业
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
吴希茜
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：凝乳 大头菜 姜汁 鲜切蔬菜 生姜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾剑超
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：凝乳 护色 姜汁 生姜蛋白酶 姜汁凝乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏天兰
供职机构：南京农业大学
研究主题：高效液相色谱法测定 鲜切蔬菜 苯甲酸 食醋 山梨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0