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肖红

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
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主题

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机构

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  • 1个四川大学
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资助

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  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个教育部“春晖...
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传媒

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地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
梁爱华
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾成丽
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：紫薯 凝胶 低糖果酱 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷激
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：膳食纤维 饼干 酥性饼干 韧性饼干 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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