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李锋

作品数：1 被引量：14H指数：1
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王前武
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：烟熏火腿 干酪乳杆菌 腐败微生物 腐败 微生物鉴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宝才
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：低温肉制品 苦荞 斩拌 滚揉 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军昌
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：微生物 超高压处理 烟熏 保质期 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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