2024年12月4日
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杨萌
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1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
无锡轻工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吕源玲
无锡轻工大学
王洪新
无锡轻工大学
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王洪新
供职机构:无锡轻工大学
研究主题:茶多酚 茶叶 儿茶素 茶叶提取物 腌制食品
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吕源玲
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:茶叶 茶多酚 抑菌作用 分离纯化 天然抗菌剂
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