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王知非

作品数：10 被引量：45H指数：4
供职机构：国家知识产权局更多>>
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领域

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主题

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地区

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  • 3个内蒙古
共 18 条 记 录，以下是 1-10
张书文
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 牛乳 原料乳 酪蛋白 羊乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 牛乳 原料乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立宇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：CAMEMBERT干酪 干酪品质 得率 乳清 活性氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋金慧
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：CAMEMBERT干酪 干酪品质 得率 活性氧 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙伟峰
供职机构：西华大学
研究主题：柠檬 苦荞 脆片 花椒 鲜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 郫县豆瓣 柠檬 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义
供职机构：西华大学
研究主题：保温发酵 郫县豆瓣 教学改革 丙氨酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林璐
供职机构：西华大学
研究主题：真空油炸 氨基酸序列 苦味肽 结构特征 红薯脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹭
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：原料乳 乳酸菌 牛乳 酵母 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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